员工签完合同就跑了，公司应怎么应对？

员工签完合同离职，公司应先申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动纠纷需先仲裁，直接起诉法院不受理。若不及时处理，可能导致公司面临员工索赔双倍工资等严重后果。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或协商。若员工离职涉及劳动争议，建议先尝试与公司内部或员工协商，协商不成则向劳动仲裁委员会申请仲裁，以确保权益得到保障。
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员工离职需应对。1.确认员工离职原因，尝试协商解决，避免劳动争议。2.若协商无果，收集证据，如工资卡记录、出勤卡等，证明劳动关系。3.向劳动仲裁委员会申请仲裁，按照程序提交材料，等待仲裁结果。4.若对仲裁结果不满，可依法向法院提起诉讼。